Мой здоровый рацион

Рецепт Еврейский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Еврейский салат

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 160 г
Плавленный Сырок 200 г
Чеснок луковица 30 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Майонез Европейский 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еврейский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.8 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 583 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.7% 738 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 16.2% 214 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.5% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 360.8 мкг 900 мкг 40.1% 13.9% 249 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 1.788 мг 5 мг 35.8% 12.4% 280 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.4% 1463 г
Витамин В4, холин 64.17 мг 500 мг 12.8% 4.4% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 2.7% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.299 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12125 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.5% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 1.9% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6608 г
Витамин Н, биотин 5.171 мкг 50 мкг 10.3% 3.6% 967 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.8371 мг 20 мг 4.2% 1.5% 2389 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.44 мг 2500 мг 2.8% 1% 3600 г
Кальций, Ca 27.64 мг 1000 мг 2.8% 1% 3618 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4274 г
Натрий, Na 217.46 мг 1300 мг 16.7% 5.8% 598 г
Сера, S 45.08 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2218 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 2.6% 1322 г
Хлор, Cl 319.1 мг 2300 мг 13.9% 4.8% 721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 1.5% 2264 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 1.2% 2752 г
Кобальт, Co 3.003 мкг 10 мкг 30% 10.4% 333 г
Литий, Li 0.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4320 г
Медь, Cu 28.19 мкг 1000 мкг 2.8% 1% 3547 г
Молибден, Mo 2.021 мкг 70 мкг 2.9% 1% 3464 г
Селен, Se 8.646 мкг 55 мкг 15.7% 5.4% 636 г
Фтор, F 13.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28923 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.3294 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Еврейский салат составляет 288,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».