Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные мафины с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные мафины с овсянкой

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 70 г
Кефир 1% 125 г
Тыква (Припускание) 150 г
Цедра лимонная 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Заменитель сахара ФитПарад №7 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

1. Хлопья смешать с кефиром. Дать настояться мин 10-15 2. Тыкву на терке. Смешать с хлопьями. 3. Добавить цедру, соль, разрыхлитель, ФитПарад 4. Разложить по формочкам и выпекать в разогретой духовке 20 мин при 180С

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные мафины с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.6% 1333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 7.5% 991 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.6% 645 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 2.1% 3557 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.3 мкг 900 мкг 17.4% 13% 576 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.844 мг 5 мг 16.9% 12.6% 592 г
бета Криптоксантин 0.375 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 7.1% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6% 1233 г
Витамин В4, холин 22.47 мг 500 мг 4.5% 3.4% 2225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 6.3% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 19.629 мкг 400 мкг 4.9% 3.7% 2038 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 5.1% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 4% 1879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 3.6% 2086 г
Витамин Н, биотин 5.833 мкг 50 мкг 11.7% 8.7% 857 г
Витамин РР, НЭ 2.2513 мг 20 мг 11.3% 8.4% 888 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.05 мг 2500 мг 11.6% 8.7% 862 г
Кальций, Ca 96.7 мг 1000 мг 9.7% 7.2% 1034 г
Магний, Mg 53.25 мг 400 мг 13.3% 9.9% 751 г
Натрий, Na 584.65 мг 1300 мг 45% 33.6% 222 г
Сера, S 53.52 мг 1000 мг 5.4% 4% 1868 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 14.6% 511 г
Хлор, Cl 587.87 мг 2300 мг 25.6% 19.1% 391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 3.5% 2125 г
Кобальт, Co 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 20.4% 366 г
Марганец, Mn 1.1465 мг 2 мг 57.3% 42.8% 174 г
Медь, Cu 251.98 мкг 1000 мкг 25.2% 18.8% 397 г
Молибден, Mo 3.521 мкг 70 мкг 5% 3.7% 1988 г
Селен, Se 1.049 мкг 55 мкг 1.9% 1.4% 5243 г
Фтор, F 77.29 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5175 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Цинк, Zn 1.2696 мг 12 мг 10.6% 7.9% 945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.627 г min 16.8 г 3.7% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные мафины с овсянкой составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».