| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 380 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Ванильный Сахар | 10 г |
Приготовление: Смешиваем муку и разрыхлитель. Сливочное масло растапливаем. Яйца взбиваем, постепенно вливаем сгущённое молоко. Всыпаем ванильный сахар. Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и БЫСТРО‼ замешиваем мягкое тесто. ***Не нужно долго перемешивать или тем более взбивать тесто, достаточно просто добиться однородности! **Получается тесто консистенции негустой сметаны. Сразу раскладываем тесто по формочкам, заполняя их не полностью (оставляя как минимум 1 см. сверху), т. к. тесто очень хорошо поднимается при выпечке. Выпекаем к...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 371 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 454 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 2.9% | 927 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 8% | 337 г |
| Углеводы | 47.2 г | 219 г | 21.6% | 5.8% | 464 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Вода | 26.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.7 мкг | 900 мкг | 13.9% | 3.7% | 722 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 4.2% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 67.47 мг | 500 мг | 13.5% | 3.6% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 3.8% | 707 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 1.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.427 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 2.9% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.3% | 2028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 1.4% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 4.993 мкг | 50 мкг | 10% | 2.7% | 1001 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4841 мг | 20 мг | 12.4% | 3.3% | 805 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.63 мг | 2500 мг | 10.1% | 2.7% | 990 г |
| Кальций, Ca | 172.49 мг | 1000 мг | 17.2% | 4.6% | 580 г |
| Кремний, Si | 0.806 мг | 30 мг | 2.7% | 0.7% | 3722 г |
| Магний, Mg | 30.29 мг | 400 мг | 7.6% | 2% | 1321 г |
| Натрий, Na | 453.45 мг | 1300 мг | 34.9% | 9.4% | 287 г |
| Сера, S | 79.9 мг | 1000 мг | 8% | 2.2% | 1252 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 5.7% | 472 г |
| Хлор, Cl | 147.72 мг | 2300 мг | 6.4% | 1.7% | 1557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 1.5% | 1815 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.1% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 2.93 мкг | 10 мкг | 29.3% | 7.9% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.3086 мг | 2 мг | 15.4% | 4.2% | 648 г |
| Медь, Cu | 74.53 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 5.032 мкг | 70 мкг | 7.2% | 1.9% | 1391 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.153 мкг | 55 мкг | 13% | 3.5% | 769 г |
| Титан, Ti | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16110 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.7% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.9359 мг | 12 мг | 7.8% | 2.1% | 1282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 6.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 22.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.477 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.37 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.183 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.238 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.257 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.575 г | min 16.8 г | 33.2% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы составляет 371 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».