| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 795 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 382 г |
| Масло подсолнечное | 86 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Мука пшеничная высшего сорта | 4 г |
| Аджика | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 12.1% | 413 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.8% | 463 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.3% | 1541 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.113 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.393 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 4.71 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 10616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.528 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.628 мг | 15 мг | 30.9% | 15.5% | 324 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.695 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7194 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8118 мг | 20 мг | 44.1% | 22.1% | 227 г |
| Ниацин | 8.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.6 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.1% | 823 г |
| Кальций, Ca | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2930 г |
| Магний, Mg | 72.69 мг | 400 мг | 18.2% | 9.1% | 550 г |
| Натрий, Na | 178.27 мг | 1300 мг | 13.7% | 6.9% | 729 г |
| Сера, S | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3537 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 9.8% | 514 г |
| Хлор, Cl | 199.62 мг | 2300 мг | 8.7% | 4.4% | 1152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 4.2% | 1208 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 9.21 мкг | 10 мкг | 92.1% | 46.1% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1741 г |
| Медь, Cu | 101.89 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.1% | 981 г |
| Молибден, Mo | 9.575 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6.9% | 731 г |
| Никель, Ni | 1.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27094 г |
| Фтор, F | 13.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Хром, Cr | 20.84 мкг | 50 мкг | 41.7% | 20.9% | 240 г |
| Цинк, Zn | 1.4071 мг | 12 мг | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.52 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.623 г | ~ | |||
| Лизин | 2.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.832 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.117 г | min 16.8 г | 18.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.974 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.4% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица(+лук, кефир) тушёная составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».