Мой здоровый рацион

Рецепт Перец, фаршированный куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец, фаршированный куриным фаршем

Фарш куриный 600 г
рис отварной 200 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 570 г
Вода 200 г
Томатная паста, консервированная, с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец, фаршированный куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 15.9% 894 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3% 4667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.3% 3318 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 5.8% 2434 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.6 мкг 900 мкг 16.4% 23.3% 610 г
альфа Каротин 2.071 мкг ~
бета Каротин 0.838 мг 5 мг 16.8% 23.9% 597 г
Ликопин 2054.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.4% 3214 г
Витамин В4, холин 2.96 мг 500 мг 0.6% 0.9% 16892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.4% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 16.5% 866 г
Витамин В9, фолаты 8.527 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4691 г
Витамин C, аскорбиновая 42.79 мг 90 мг 47.5% 67.5% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 5.7% 2525 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8193 мг 20 мг 14.1% 20% 709 г
Ниацин 2.412 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.32 мг 2500 мг 8.3% 11.8% 1212 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8834 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 8.5% 1679 г
Натрий, Na 99.23 мг 1300 мг 7.6% 10.8% 1310 г
Сера, S 3.75 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 26667 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 9.1% 1556 г
Хлор, Cl 55.74 мг 2300 мг 2.4% 3.4% 4126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 6% 2410 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 10870 г
Кобальт, Co 3.187 мкг 10 мкг 31.9% 45.3% 314 г
Марганец, Mn 0.1418 мг 2 мг 7.1% 10.1% 1410 г
Медь, Cu 94.73 мкг 1000 мкг 9.5% 13.5% 1056 г
Молибден, Mo 2.16 мкг 70 мкг 3.1% 4.4% 3241 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 0.918 мкг 55 мкг 1.7% 2.4% 5991 г
Фтор, F 31.15 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12841 г
Хром, Cr 7.26 мкг 50 мкг 14.5% 20.6% 689 г
Цинк, Zn 0.5524 мг 12 мг 4.6% 6.5% 2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перец, фаршированный куриным фаршем составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».