| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Соединить яйца, молоко, муку. Взбить миксером или блендером. Растопить сливочное масло. Частью смазать противень или сковороду. Разогреть духовку до 200-220°С. Готовить 10-15 минут. Оставшимся маслом смазать готовый омлет. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.2% | 864 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 11.4% | 397 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 3.1% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3763 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.3 мкг | 900 мкг | 21.4% | 9.7% | 468 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 6.8% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 135.97 мг | 500 мг | 27.2% | 12.3% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 7.4% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.446 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.397 мкг | 3 мкг | 13.2% | 6% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.188 мкг | 10 мкг | 11.9% | 5.4% | 842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 11.023 мкг | 50 мкг | 22% | 9.9% | 454 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.5504 мг | 20 мг | 12.8% | 5.8% | 784 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.23 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.5% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 73.45 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.3% | 1361 г |
| Кремний, Si | 0.775 мг | 30 мг | 2.6% | 1.2% | 3871 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2956 г |
| Натрий, Na | 231.04 мг | 1300 мг | 17.8% | 8% | 563 г |
| Сера, S | 107.85 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.9% | 927 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 7.8% | 576 г |
| Хлор, Cl | 350.43 мг | 2300 мг | 15.2% | 6.9% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.454 мг | 18 мг | 8.1% | 3.7% | 1238 г |
| Йод, I | 13.08 мкг | 150 мкг | 8.7% | 3.9% | 1147 г |
| Кобальт, Co | 5.329 мкг | 10 мкг | 53.3% | 24% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 2.9% | 1572 г |
| Медь, Cu | 63.69 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.9% | 1570 г |
| Молибден, Mo | 7.578 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.9% | 924 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.682 мкг | 55 мкг | 30.3% | 13.7% | 330 г |
| Стронций, Sr | 6.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.6 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.8% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.8093 мг | 12 мг | 6.7% | 3% | 1483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.362 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.234 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.908 г | min 16.8 г | 29.2% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет в духовке составляет 221,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».