Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы, морской капусты и фасоли с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы, морской капусты и фасоли с маслом

Свекла отварная по 1-76 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 360 г
Фасоль, белая, зрелые семена, консервированная 277 г
Морская капуста (Варка без слива) 80 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 4 г
Лимонный сок, необработанный 3 г
Масло оливковое 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы, морской капусты и фасоли с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.8% 1949 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.4% 1474 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 6% 1576 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 16.6% 571 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6475 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.9% 5102 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.5% 3830 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 27.084 мкг 400 мкг 6.8% 6.4% 1477 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 6.2% 1528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 5.2% 1809 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 11.2% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.3842 мг 20 мг 1.9% 1.8% 5206 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.53 мг 2500 мг 16.9% 16% 593 г
Кальций, Ca 58.57 мг 1000 мг 5.9% 5.6% 1707 г
Магний, Mg 42.22 мг 400 мг 10.6% 10% 947 г
Натрий, Na 51.36 мг 1300 мг 4% 3.8% 2531 г
Сера, S 1.54 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 64935 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 8% 1190 г
Хлор, Cl 1.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 185484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Железо, Fe 3.476 мг 18 мг 19.3% 18.3% 518 г
Йод, I 34.29 мкг 150 мкг 22.9% 21.7% 437 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Марганец, Mn 0.2075 мг 2 мг 10.4% 9.9% 964 г
Медь, Cu 94.65 мкг 1000 мкг 9.5% 9% 1057 г
Молибден, Mo 0.429 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 16317 г
Селен, Se 0.645 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8527 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 0.4592 мг 12 мг 3.8% 3.6% 2613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4 г min 16.8 г 14.3% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы, морской капусты и фасоли с маслом составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».