Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенные капуста и морковка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенные капуста и морковка

Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Морковь, красная (Запекание) 200 г
Вода 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Vegeta Приправа для шашлыка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные капуста и морковка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.9% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 8.5% 3174 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 35.9% 741 г
Вода 193.1 г 2273 г 8.5% 22.6% 1177 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 633.9 мкг 900 мкг 70.4% 187.2% 142 г
бета Каротин 3.846 мг 5 мг 76.9% 204.5% 130 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 10.4% 2535 г
Витамин В4, холин 10.7 мг 500 мг 2.1% 5.6% 4673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 4.5% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 19.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 16.8% 1600 г
Витамин C, аскорбиновая 19.87 мг 90 мг 22.1% 58.8% 453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 4.3% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 25000 г
Витамин К, филлохинон 80.4 мкг 120 мкг 67% 178.2% 149 г
Витамин РР, НЭ 0.9974 мг 20 мг 5% 13.3% 2005 г
Ниацин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.08 мг 2500 мг 12.8% 34% 784 г
Кальций, Ca 58.01 мг 1000 мг 5.8% 15.4% 1724 г
Магний, Mg 26.86 мг 400 мг 6.7% 17.8% 1489 г
Натрий, Na 341.49 мг 1300 мг 26.3% 69.9% 381 г
Сера, S 38.62 мг 1000 мг 3.9% 10.4% 2589 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 15.2% 1743 г
Хлор, Cl 534.58 мг 2300 мг 23.2% 61.7% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 677.7 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 11.7% 2258 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 5.3% 5000 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 83.2% 320 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 22.9% 1161 г
Медь, Cu 82.33 мкг 1000 мкг 8.2% 21.8% 1215 г
Молибден, Mo 10.917 мкг 70 мкг 15.6% 41.5% 641 г
Никель, Ni 15 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16517 г
Фтор, F 21.67 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 18459 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 26.6% 1000 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 9% 2963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 1.064 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2 мг ~

Энергетическая ценность Тушенные капуста и морковка составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».