Мой здоровый рацион

Рецепт каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша гречневая

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 360 г
Вода 360 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.7% 2714 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.2% 2947 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 6.4% 2407 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.7% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.7% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 2.6% 6000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7.5% 2045 г
Витамин В4, холин 10.53 мг 500 мг 2.1% 3.2% 4748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 5.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.196 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6456 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 9% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.8% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.5% 10417 г
Витамин Н, биотин 1.428 мкг 50 мкг 2.9% 4.4% 3501 г
Витамин РР, НЭ 1.2491 мг 20 мг 6.2% 9.5% 1601 г
Макроэлементы
Калий, K 112.27 мг 2500 мг 4.5% 6.9% 2227 г
Кальций, Ca 56.01 мг 1000 мг 5.6% 8.6% 1785 г
Кремний, Si 10.037 мг 30 мг 33.5% 51.3% 299 г
Магний, Mg 30.99 мг 400 мг 7.7% 11.8% 1291 г
Натрий, Na 262.92 мг 1300 мг 20.2% 30.9% 494 г
Сера, S 25.4 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 3937 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 14.4% 1060 г
Хлор, Cl 423.61 мг 2300 мг 18.4% 28.2% 543 г
Микроэлементы
Бор, B 43.4 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 7.5% 2022 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 4.4% 3394 г
Кобальт, Co 0.834 мкг 10 мкг 8.3% 12.7% 1199 г
Марганец, Mn 0.1982 мг 2 мг 9.9% 15.2% 1009 г
Медь, Cu 86.61 мкг 1000 мкг 8.7% 13.3% 1155 г
Молибден, Mo 7.175 мкг 70 мкг 10.3% 15.8% 976 г
Селен, Se 1.921 мкг 55 мкг 3.5% 5.4% 2863 г
Фтор, F 56.38 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 7095 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 4.3% 3597 г
Цинк, Zn 0.4362 мг 12 мг 3.6% 5.5% 2751 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность каша гречневая составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».