| Пшеничная мука, обойная | 250 г |
| Ржаная мука, обойная | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 206 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.8% | 1041 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 9% | 554 г |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 17.8% | 282 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5311 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 9% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 32.68 мг | 500 мг | 6.5% | 3.3% | 1530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 3.7% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 7.8% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.82 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.8% | 1341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.887 мг | 15 мг | 12.6% | 6.3% | 795 г |
| Витамин Н, биотин | 2.124 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2354 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9951 мг | 20 мг | 20% | 10% | 501 г |
| Ниацин | 2.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.78 мг | 2500 мг | 9% | 4.5% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 31.59 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3166 г |
| Магний, Mg | 57.33 мг | 400 мг | 14.3% | 7.2% | 698 г |
| Натрий, Na | 383.41 мг | 1300 мг | 29.5% | 14.8% | 339 г |
| Сера, S | 61.25 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.1% | 1633 г |
| Фосфор, P | 200.7 мг | 800 мг | 25.1% | 12.6% | 399 г |
| Хлор, Cl | 595.47 мг | 2300 мг | 25.9% | 13% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.954 мг | 18 мг | 16.4% | 8.2% | 609 г |
| Кобальт, Co | 1.781 мкг | 10 мкг | 17.8% | 8.9% | 561 г |
| Марганец, Mn | 1.6427 мг | 2 мг | 82.1% | 41.2% | 122 г |
| Медь, Cu | 252.04 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 12.6% | 397 г |
| Молибден, Mo | 12.59 мкг | 70 мкг | 18% | 9% | 556 г |
| Никель, Ni | 8.987 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.451 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.3% | 2244 г |
| Фтор, F | 45.92 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8711 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.3008 мг | 12 мг | 10.8% | 5.4% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность макароны ц/з домашние составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».