| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
Картошка тушеная с капустой и свининой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.1% | 1854 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.5% | 757 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.5 мкг | 900 мкг | 15.8% | 15% | 632 г |
| бета Каротин | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 16.1% | 587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 18.89 мг | 500 мг | 3.8% | 3.6% | 2647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.7% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 9% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.641 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.75 мг | 90 мг | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 14% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9451 мг | 20 мг | 9.7% | 9.2% | 1028 г |
| Ниацин | 0.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.57 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.9% | 872 г |
| Кальций, Ca | 34.06 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2936 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 4.8% | 1978 г |
| Натрий, Na | 304.61 мг | 1300 мг | 23.4% | 22.2% | 427 г |
| Сера, S | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5030 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 7.5% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 460.8 мг | 2300 мг | 20% | 18.9% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 6.1% | 1575 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.131 мкг | 10 мкг | 21.3% | 20.2% | 469 г |
| Литий, Li | 17.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1701 г |
| Медь, Cu | 62.39 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.9% | 1603 г |
| Молибден, Mo | 4.776 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.4% | 1466 г |
| Никель, Ni | 4.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39286 г |
| Фтор, F | 36.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10938 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.4% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.2436 мг | 12 мг | 2% | 1.9% | 4926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.859 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.427 г | min 16.8 г | 20.4% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с капустой и свининой составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».