| Фарш из кролика (ВкусВилл) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Отруби пшеничные | 9 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 35 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 140 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Петрушка (Припускание) | 100 г |
Смешать фарш, измельченный лук, соль, перец молотый. Добавить молоко и пшеничные отруби. Из полученной массы сформировать шарики (мокрыми руками). Посыпать порезанной петрушкой. Залить сливками и посыпать сыром. Отправить в разогретую духовку до 180С на 40 мин. (Или при 200С на 30 мин)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11% | 497 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.8% | 463 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 30.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.7% | 7428 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.7 мкг | 900 мкг | 15.5% | 8.5% | 644 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 6.7% | 817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 1.42 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.208 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.2% | 2468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.1% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 3.9% | 1398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 182.2 мкг | 120 мкг | 151.8% | 82.9% | 66 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2283 мг | 20 мг | 6.1% | 3.3% | 1628 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.64 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.4% | 1606 г |
| Кальций, Ca | 148.36 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.1% | 674 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1860 г |
| Натрий, Na | 102.1 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.3% | 1273 г |
| Сера, S | 38.64 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2588 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 6.8% | 808 г |
| Хлор, Cl | 7.22 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 1.7% | 3093 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.702 мкг | 10 мкг | 7% | 3.8% | 1425 г |
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Медь, Cu | 34.5 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.9% | 2899 г |
| Молибден, Mo | 0.194 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 36082 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 110000 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81466 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.6367 мг | 12 мг | 5.3% | 2.9% | 1885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.989 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.67 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясные фрикадельки, запеченные в сливках составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».