| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 93 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
небольшой кабачок вымыть, нарезать кружочками и слегка обжарить в растительном масле, лук пассеровать, яйца взбить с молоком, посолить, залить ими кабачки и тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.2% | 1152 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.9% | 514 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.6 мкг | 900 мкг | 13.7% | 9.8% | 728 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 9.7% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 117.9 мг | 500 мг | 23.6% | 16.9% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 10.5% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.99 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 8% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.09 мг | 90 мг | 4.5% | 3.2% | 2200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.992 мкг | 10 мкг | 9.9% | 7.1% | 1008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.65 мг | 15 мг | 17.7% | 12.7% | 566 г |
| Витамин Н, биотин | 10.108 мкг | 50 мкг | 20.2% | 14.4% | 495 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1952 мг | 20 мг | 11% | 7.9% | 911 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.7 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.1% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 66.07 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.7% | 1514 г |
| Магний, Mg | 14.18 мг | 400 мг | 3.5% | 2.5% | 2821 г |
| Натрий, Na | 443.14 мг | 1300 мг | 34.1% | 24.4% | 293 г |
| Сера, S | 93.89 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.7% | 1065 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 10.6% | 677 г |
| Хлор, Cl | 671.95 мг | 2300 мг | 29.2% | 20.9% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 5.6% | 1279 г |
| Йод, I | 11.56 мкг | 150 мкг | 7.7% | 5.5% | 1298 г |
| Кобальт, Co | 5.282 мкг | 10 мкг | 52.8% | 37.7% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5141 г |
| Медь, Cu | 51.3 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.6% | 1949 г |
| Молибден, Mo | 5.038 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.1% | 1389 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.632 мкг | 55 мкг | 26.6% | 19% | 376 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12232 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.6863 мг | 12 мг | 5.7% | 4.1% | 1749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.464 г | min 16.8 г | 20.6% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с кабачками составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».