| Грибы, вареные, без соли | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.7% | 3304 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 14.7% | 609 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2779 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 13.3% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 19.2 мг | 500 мг | 3.8% | 3.4% | 2604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.924 мг | 5 мг | 38.5% | 34.6% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.918 мкг | 400 мкг | 4% | 3.6% | 2513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 3.7% | 2413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.175 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.875 мг | 15 мг | 25.8% | 23.2% | 387 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0641 мг | 20 мг | 20.3% | 18.2% | 492 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.1 мг | 2500 мг | 13% | 11.7% | 767 г |
| Кальций, Ca | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6020 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 2.8% | 3263 г |
| Натрий, Na | 115.54 мг | 1300 мг | 8.9% | 8% | 1125 г |
| Сера, S | 0.52 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 9.2% | 974 г |
| Хлор, Cl | 175.77 мг | 2300 мг | 7.6% | 6.8% | 1309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 8.1% | 1114 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.1% | 1757 г |
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 6.6% | 1347 г |
| Медь, Cu | 449.19 мкг | 1000 мкг | 44.9% | 40.3% | 223 г |
| Молибден, Mo | 0.321 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 21807 г |
| Селен, Se | 11.236 мкг | 55 мкг | 20.4% | 18.3% | 489 г |
| Цинк, Zn | 0.8222 мг | 12 мг | 6.9% | 6.2% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | min 16.8 г | 12.4% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.1% | 43.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность икра грибная составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».