| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.9% | 7000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.9% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.6 мкг | 900 мкг | 31.1% | 86.6% | 322 г |
| бета Каротин | 1.678 мг | 5 мг | 33.6% | 93.6% | 298 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 3.9% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 11.4% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 13.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.96 мкг | 400 мкг | 2.2% | 6.1% | 4464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.69 мг | 90 мг | 33% | 91.9% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 8.4% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 114.5% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8006 мг | 20 мг | 4% | 11.1% | 2498 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.75 мг | 2500 мг | 10.3% | 28.7% | 974 г |
| Кальций, Ca | 42.79 мг | 1000 мг | 4.3% | 12% | 2337 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 13.4% | 2076 г |
| Натрий, Na | 247.09 мг | 1300 мг | 19% | 52.9% | 526 г |
| Сера, S | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.5% | 2982 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 13.6% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 391.5 мг | 2300 мг | 17% | 47.4% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 176.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 11.7% | 2359 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.8% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.99 мкг | 10 мкг | 29.9% | 83.3% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.2045 мг | 2 мг | 10.2% | 28.4% | 978 г |
| Медь, Cu | 84.24 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 23.4% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 9.465 мкг | 70 мкг | 13.5% | 37.6% | 740 г |
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 23504 г |
| Фтор, F | 19.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20010 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 24% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.4498 мг | 12 мг | 3.7% | 10.3% | 2668 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».