| Печень куриная | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Кабачок | 200 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.4% | 1169 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10% | 747 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.4% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2648.5 мкг | 900 мкг | 294.3% | 219.6% | 34 г |
| Ретинол | 2.271 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.289 мг | 5 мг | 45.8% | 34.2% | 218 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.8% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.464 мг | 1.8 мг | 25.8% | 19.3% | 388 г |
| Витамин В4, холин | 60.33 мг | 500 мг | 12.1% | 9% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.1% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 9.9% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.7 мкг | 400 мкг | 13.7% | 10.2% | 731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.154 мкг | 3 мкг | 105.1% | 78.4% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 9.3% | 798 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.554 мг | 15 мг | 17% | 12.7% | 587 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.154 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.2% | 2321 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6091 мг | 20 мг | 18% | 13.4% | 554 г |
| Ниацин | 2.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.43 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.3% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4359 г |
| Кремний, Si | 0.562 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5338 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2155 г |
| Натрий, Na | 121.21 мг | 1300 мг | 9.3% | 6.9% | 1073 г |
| Сера, S | 62.04 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.6% | 1612 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 8.7% | 860 г |
| Хлор, Cl | 128.35 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.2% | 1792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.973 мг | 18 мг | 22.1% | 16.5% | 453 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 6.114 мкг | 10 мкг | 61.1% | 45.6% | 164 г |
| Литий, Li | 1.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 4.3% | 1747 г |
| Медь, Cu | 89.23 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.6% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 12.687 мкг | 70 мкг | 18.1% | 13.5% | 552 г |
| Никель, Ni | 1.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.217 мкг | 55 мкг | 24% | 17.9% | 416 г |
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56417 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.2% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 1.3989 мг | 12 мг | 11.7% | 8.7% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт 13 октября 2017 составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».