| Отруби пшеничные | 31 г |
| Вода | 600 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Сахар песок | 33 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 476 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.1% | 1520 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.9% | 1647 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 8.7% | 546 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 8.1% | 588 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4133 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 6977 г |
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 7.4% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.5% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.141 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.8% | 1729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.799 мг | 15 мг | 12% | 5.7% | 834 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1736 мг | 20 мг | 10.9% | 5.2% | 920 г |
| Ниацин | 1.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.07 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.1% | 2231 г |
| Кальций, Ca | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6035 г |
| Кремний, Si | 0.589 мг | 30 мг | 2% | 1% | 5093 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 3% | 1552 г |
| Натрий, Na | 4.13 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 31477 г |
| Сера, S | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 4.9% | 966 г |
| Хлор, Cl | 3.63 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 63361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 4.1% | 1144 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2291 г |
| Медь, Cu | 18.59 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5379 г |
| Молибден, Mo | 1.841 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.2% | 3802 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.948 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.8% | 5802 г |
| Титан, Ti | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.34 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7642 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.1681 мг | 12 мг | 1.4% | 0.7% | 7139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.91 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.468 г | ~ |
Энергетическая ценность Булки для гамбургеров кукурузная мука составляет 210,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».