| Печень свиная (Тушение) | 225 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 114 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 158 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.1% | 738 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 14.5% | 308 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2287.9 мкг | 900 мкг | 254.2% | 113.2% | 39 г |
| Ретинол | 1.616 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.974 мг | 5 мг | 59.5% | 26.5% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.033 мг | 1.8 мг | 57.4% | 25.6% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 2.64 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 18939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.062 мг | 5 мг | 61.2% | 27.3% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 7.7% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.347 мкг | 400 мкг | 30.1% | 13.4% | 332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.306 мкг | 3 мкг | 510.2% | 227.3% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 3.9% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.547 мг | 15 мг | 37% | 16.5% | 270 г |
| Витамин Н, биотин | 41.294 мкг | 50 мкг | 82.6% | 36.8% | 121 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2388 мг | 20 мг | 46.2% | 20.6% | 216 г |
| Ниацин | 6.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.66 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.3% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3479 г |
| Магний, Mg | 25.27 мг | 400 мг | 6.3% | 2.8% | 1583 г |
| Натрий, Na | 484.63 мг | 1300 мг | 37.3% | 16.6% | 268 г |
| Сера, S | 121.77 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.4% | 821 г |
| Фосфор, P | 208.1 мг | 800 мг | 26% | 11.6% | 384 г |
| Хлор, Cl | 726.53 мг | 2300 мг | 31.6% | 14.1% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.617 мг | 18 мг | 59% | 26.3% | 170 г |
| Йод, I | 7.76 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.3% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 8.084 мкг | 10 мкг | 80.8% | 36% | 124 г |
| Литий, Li | 1.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 5% | 897 г |
| Медь, Cu | 1566.13 мкг | 1000 мкг | 156.6% | 69.8% | 64 г |
| Молибден, Mo | 43.084 мкг | 70 мкг | 61.5% | 27.4% | 162 г |
| Никель, Ni | 1.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.914 мкг | 55 мкг | 48.9% | 21.8% | 204 г |
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36004 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 2.3609 мг | 12 мг | 19.7% | 8.8% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.183 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.232 г | min 16.8 г | 19.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.3% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 224,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».