| Помидоры (томаты), парниковые | 3000 г |
| Морковь, красная | 1000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Перец сладкий | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Чеснок, сырой | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.4% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.7% | 3111 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 16.8% | 1429 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.8 мкг | 900 мкг | 44.3% | 106.5% | 226 г |
| бета Каротин | 2.393 мг | 5 мг | 47.9% | 115.1% | 209 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.75 мг | 500 мг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 9.4% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 20.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.845 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6% | 4063 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.64 мг | 90 мг | 49.6% | 119.2% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.098 мг | 15 мг | 7.3% | 17.5% | 1366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.823 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.8% | 6075 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 11.8% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7234 мг | 20 мг | 3.6% | 8.7% | 2765 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.44 мг | 2500 мг | 8.5% | 20.4% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.6% | 5330 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 11.8% | 2034 г |
| Натрий, Na | 104.48 мг | 1300 мг | 8% | 19.2% | 1244 г |
| Сера, S | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6173 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 12.3% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 31.76 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.4% | 7242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 8.2% | 2980 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 3.722 мкг | 10 мкг | 37.2% | 89.4% | 269 г |
| Литий, Li | 0.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 17.3% | 1387 г |
| Медь, Cu | 75.19 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 18% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 3.416 мкг | 70 мкг | 4.9% | 11.8% | 2049 г |
| Никель, Ni | 6.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.546 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 10073 г |
| Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27586 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 13% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.2615 мг | 12 мг | 2.2% | 5.3% | 4589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.958 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зеленых помидоров на зиму составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».