| Грибы, вареные, с солью | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 105 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 75 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 930 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.6% | 1188 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 15.6% | 354 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3201 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.6 мкг | 900 мкг | 20.3% | 11.2% | 493 г |
| Ретинол | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 9.4% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 117.03 мг | 500 мг | 23.4% | 12.9% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 13.7% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.412 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.228 мкг | 10 мкг | 12.3% | 6.8% | 814 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 9.113 мкг | 50 мкг | 18.2% | 10% | 549 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0693 мг | 20 мг | 15.3% | 8.4% | 652 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.49 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.6% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 39.82 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2511 г |
| Магний, Mg | 12.1 мг | 400 мг | 3% | 1.7% | 3306 г |
| Натрий, Na | 522.59 мг | 1300 мг | 40.2% | 22.2% | 249 г |
| Сера, S | 94.47 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.2% | 1059 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 8.8% | 624 г |
| Хлор, Cl | 673.48 мг | 2300 мг | 29.3% | 16.2% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.853 мг | 18 мг | 10.3% | 5.7% | 971 г |
| Йод, I | 9.47 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.5% | 1584 г |
| Кобальт, Co | 5.622 мкг | 10 мкг | 56.2% | 31% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2018 г |
| Медь, Cu | 211.07 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 11.7% | 474 г |
| Молибден, Mo | 3.755 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3% | 1864 г |
| Никель, Ni | 0.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.04 мкг | 55 мкг | 32.8% | 18.1% | 305 г |
| Фтор, F | 30.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12974 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.9602 мг | 12 мг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.405 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.185 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.228 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.261 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.52 г | min 16.8 г | 32.9% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 181,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».