| Свинина, жирная, окорок (Жарка мелким куском) | 371 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло подсолнечное Анненское | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 143 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Вода | 1000 г |
| Рис, белый, короткозерный, сырой | 468 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.3% | 1689 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.4% | 675 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 5.2% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.8 мкг | 900 мкг | 15% | 8.5% | 668 г |
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 9.2% | 618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 7.9% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 13.6 мг | 500 мг | 2.7% | 1.5% | 3676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 4.9% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.2 мкг | 400 мкг | 24.3% | 13.8% | 412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.388 мкг | 3 мкг | 12.9% | 7.3% | 773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.669 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7474 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.005 мг | 20 мг | 10% | 5.7% | 998 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.06 мг | 2500 мг | 3% | 1.7% | 3376 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8977 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3132 г |
| Натрий, Na | 414.83 мг | 1300 мг | 31.9% | 18.1% | 313 г |
| Сера, S | 50.08 мг | 1000 мг | 5% | 2.8% | 1997 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 3.9% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 638.57 мг | 2300 мг | 27.8% | 15.8% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 4.4% | 1293 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.747 мкг | 10 мкг | 17.5% | 9.9% | 572 г |
| Литий, Li | 0.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2749 мг | 2 мг | 13.7% | 7.8% | 728 г |
| Медь, Cu | 93.72 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.3% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 3.483 мкг | 70 мкг | 5% | 2.8% | 2010 г |
| Никель, Ni | 2.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.707 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.8% | 1484 г |
| Фтор, F | 66.02 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 6059 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.3% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.8977 мг | 12 мг | 7.5% | 4.3% | 1337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов от 15.01 составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».