| Минтай (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 16.9% | 580 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.6% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3047 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.6% | 3704 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 8.6% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 15.53 мг | 500 мг | 3.1% | 3% | 3220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.629 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.1% | 1393 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6454 мг | 20 мг | 23.2% | 22.7% | 431 г |
| Ниацин | 1.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.81 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.6% | 851 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2617 г |
| Магний, Mg | 47.44 мг | 400 мг | 11.9% | 11.7% | 843 г |
| Натрий, Na | 32.12 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 4047 г |
| Сера, S | 180.27 мг | 1000 мг | 18% | 17.6% | 555 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 23.3% | 420 г |
| Хлор, Cl | 160.99 мг | 2300 мг | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 6.7% | 1477 г |
| Йод, I | 126.49 мкг | 150 мкг | 84.3% | 82.6% | 119 г |
| Кобальт, Co | 15.052 мкг | 10 мкг | 150.5% | 147.5% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.5492 мг | 2 мг | 27.5% | 27% | 364 г |
| Медь, Cu | 186.58 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 18.3% | 536 г |
| Молибден, Mo | 3.67 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.1% | 1907 г |
| Никель, Ni | 6.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.961 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.5% | 2805 г |
| Фтор, F | 594.95 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 14.6% | 672 г |
| Хром, Cr | 46.23 мкг | 50 мкг | 92.5% | 90.7% | 108 г |
| Цинк, Zn | 1.5748 мг | 12 мг | 13.1% | 12.8% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из минтая составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».