Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 5 г
Вода 166 г
Сахар песок 4 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7655 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.9% 7600 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.9% 8000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 20.5% 2222 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 18.6% 2410 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 1.4% 32143 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 2.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 5.9% 7500 г
Витамин В4, холин 2.95 мг 500 мг 0.6% 2.7% 16949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 4.5% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 1.4% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.625 мкг 400 мкг 0.2% 0.9% 64000 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 7.7% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.9% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.5% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.5% 187500 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 3.6% 12500 г
Витамин РР, НЭ 0.27 мг 20 мг 1.4% 6.4% 7407 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.04 мг 2500 мг 2.2% 10% 4461 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 10% 4545 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 15% 3028 г
Натрий, Na 7.34 мг 1300 мг 0.6% 2.7% 17711 г
Сера, S 4.46 мг 1000 мг 0.4% 1.8% 22422 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 15.9% 2899 г
Хлор, Cl 14.91 мг 2300 мг 0.6% 2.7% 15426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 14.5% 3158 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 3.6% 13274 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 4.5% 10000 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.5% 95238 г
Медь, Cu 2 мкг 1000 мкг 0.2% 0.9% 50000 г
Молибден, Mo 0.625 мкг 70 мкг 0.9% 4.1% 11200 г
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 22000 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 85.5 мкг 4000 мкг 2.1% 9.5% 4678 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 2.3% 20000 г
Цинк, Zn 0.05 мг 12 мг 0.4% 1.8% 24000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао составляет 22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».