| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 510 г |
| Перец болгарский, сырой | 470 г |
| Чеснок, сырой | 80 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец жгучий красный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
Перемолоть в блендере все составляющие,добавить специи.Хранить в холодильнике.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 9.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.7% | 1429 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 10.7% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.4 мкг | 900 мкг | 10.3% | 28.9% | 974 г |
| альфа Каротин | 6.716 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 41% | 683 г |
| бета Криптоксантин | 25.44 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 383.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 14.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.37 мг | 500 мг | 1.7% | 4.8% | 5974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 14% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 50.3% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.622 мкг | 400 мкг | 7.9% | 22.2% | 1265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.21 мг | 90 мг | 62.5% | 175.6% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 11.2% | 2508 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.1% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 121.6% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8769 мг | 20 мг | 4.4% | 12.4% | 2281 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.49 мг | 2500 мг | 10.6% | 29.8% | 942 г |
| Кальций, Ca | 38.78 мг | 1000 мг | 3.9% | 11% | 2579 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 14% | 1992 г |
| Натрий, Na | 1036.89 мг | 1300 мг | 79.8% | 224.2% | 125 г |
| Сера, S | 10.24 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 9766 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 13.8% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 1617.57 мг | 2300 мг | 70.3% | 197.5% | 142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 16% | 1748 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 3.12 мкг | 10 мкг | 31.2% | 87.6% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.2922 мг | 2 мг | 14.6% | 41% | 684 г |
| Медь, Cu | 133.15 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 37.4% | 751 г |
| Молибден, Mo | 6.107 мкг | 70 мкг | 8.7% | 24.4% | 1146 г |
| Никель, Ni | 5.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.341 мкг | 55 мкг | 2.4% | 6.7% | 4101 г |
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 43812 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 12.6% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.3502 мг | 12 мг | 2.9% | 8.1% | 3427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика из помидор и перца(дом) составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».