Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грецким орехом и виноградом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грецким орехом и виноградом

Виноград 200 г
Сыр, пармезан, тертый 30 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 150 г
Яйцо куриное 110 г
Орех грецкий 80 г
Индейка, печень всех видов, сырая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грецким орехом и виноградом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.1 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.8% 691 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.2% 354 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.5% 3269 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2821.3 мкг 900 мкг 313.5% 147.1% 32 г
Ретинол 2.817 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.863 мг 1.8 мг 47.9% 22.5% 209 г
Витамин В4, холин 109.96 мг 500 мг 22% 10.3% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 2.43 мг 5 мг 48.6% 22.8% 206 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 11.1% 424 г
Витамин В9, фолаты 242.678 мкг 400 мкг 60.7% 28.5% 165 г
Витамин В12, кобаламин 6.947 мкг 3 мкг 231.6% 108.7% 43 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 5.4% 869 г
Витамин D, кальциферол 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 3.5% 1344 г
Витамин D3, холекальциферол 0.466 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.607 мг 15 мг 10.7% 5% 933 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 2.899 мкг 50 мкг 5.8% 2.7% 1725 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 4.8429 мг 20 мг 24.2% 11.4% 413 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.67 мг 2500 мг 8.1% 3.8% 1234 г
Кальций, Ca 67.17 мг 1000 мг 6.7% 3.1% 1489 г
Кремний, Si 2.759 мг 30 мг 9.2% 4.3% 1087 г
Магний, Mg 26.05 мг 400 мг 6.5% 3.1% 1536 г
Натрий, Na 247.84 мг 1300 мг 19.1% 9% 525 г
Сера, S 33.06 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3025 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 10.7% 442 г
Хлор, Cl 22.25 мг 2300 мг 1% 0.5% 10337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 3.752 мг 18 мг 20.8% 9.8% 480 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Кобальт, Co 2.395 мкг 10 мкг 24% 11.3% 418 г
Марганец, Mn 0.3041 мг 2 мг 15.2% 7.1% 658 г
Медь, Cu 383.41 мкг 1000 мкг 38.3% 18% 261 г
Молибден, Mo 1.448 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4834 г
Никель, Ni 3.678 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 29.034 мкг 55 мкг 52.8% 24.8% 189 г
Фтор, F 72.7 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5502 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Цинк, Zn 1.6929 мг 12 мг 14.1% 6.6% 709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.832 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.879 г min 16.8 г 23.1% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.362 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.221 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.857 г от 11.2 до 20.6 г 70.2% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.618 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.143 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с грецким орехом и виноградом составляет 213,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок