| Картофель | 250 г |
| Свекла | 350 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.1% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 9.1% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 25.5% | 833 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 7.9% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.5 мкг | 900 мкг | 24.5% | 52% | 408 г |
| бета Каротин | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 56.3% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 9.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.9% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 7.2% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 14% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.737 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.1% | 4108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 27.4% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9632 мг | 20 мг | 4.8% | 10.2% | 2076 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.11 мг | 2500 мг | 12.3% | 26.1% | 814 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.3% | 4052 г |
| Кремний, Si | 1.974 мг | 30 мг | 6.6% | 14% | 1520 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 12.1% | 1743 г |
| Натрий, Na | 194.26 мг | 1300 мг | 14.9% | 31.6% | 669 г |
| Сера, S | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6439 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 13.2% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 34.37 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 11.9% | 1800 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.7% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 49.9% | 425 г |
| Литий, Li | 20.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3195 мг | 2 мг | 16% | 34% | 626 г |
| Медь, Cu | 108.95 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 23.1% | 918 г |
| Молибден, Mo | 7.795 мкг | 70 мкг | 11.1% | 23.6% | 898 г |
| Никель, Ni | 6.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 298.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14139 г |
| Фтор, F | 15.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25047 г |
| Хром, Cr | 10.21 мкг | 50 мкг | 20.4% | 43.3% | 490 г |
| Цинк, Zn | 0.3558 мг | 12 мг | 3% | 6.4% | 3373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность основа винегрет составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».