| Кефир, нежирный | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 460 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Масло топленое | 18 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 224 г |
| Бульон куриный | 70 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.5% | 3294 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 8.3% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 2.2% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.6% | 5389 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 22.69 мг | 500 мг | 4.5% | 3.8% | 2204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 4.8% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 8.6% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.665 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 4.1% | 2036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 1.495 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3344 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7681 мг | 20 мг | 8.8% | 7.4% | 1131 г |
| Ниацин | 0.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.02 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.5% | 799 г |
| Кальций, Ca | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3640 г |
| Кремний, Si | 0.877 мг | 30 мг | 2.9% | 2.4% | 3421 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2257 г |
| Натрий, Na | 201.06 мг | 1300 мг | 15.5% | 13% | 647 г |
| Сера, S | 48.18 мг | 1000 мг | 4.8% | 4% | 2076 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 6.6% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 260.91 мг | 2300 мг | 11.3% | 9.5% | 882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 683.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 4% | 2118 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 3.782 мкг | 10 мкг | 37.8% | 31.8% | 264 г |
| Литий, Li | 36.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 9.8% | 855 г |
| Медь, Cu | 103.6 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.7% | 965 г |
| Молибден, Mo | 7.719 мкг | 70 мкг | 11% | 9.3% | 907 г |
| Никель, Ni | 3.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 289.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.557 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.9% | 2151 г |
| Титан, Ti | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.38 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5237 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 10.1% | 835 г |
| Цинк, Zn | 0.5013 мг | 12 мг | 4.2% | 3.5% | 2394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 14.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 14.303 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареники с картошкой с нуля составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».