| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.9% | 894 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Углеводы | 45.7 г | 219 г | 20.9% | 9.2% | 479 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 11.4% | 385 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5201 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 10.4% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 49.65 мг | 500 мг | 9.9% | 4.3% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 6% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 6.8% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.657 мкг | 400 мкг | 15.4% | 6.8% | 649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.843 мг | 15 мг | 12.3% | 5.4% | 814 г |
| Витамин Н, биотин | 2.286 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2187 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5879 мг | 20 мг | 22.9% | 10% | 436 г |
| Ниацин | 2.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.47 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.1% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3766 г |
| Кремний, Si | 1.143 мг | 30 мг | 3.8% | 1.7% | 2625 г |
| Магний, Mg | 44.68 мг | 400 мг | 11.2% | 4.9% | 895 г |
| Натрий, Na | 281.42 мг | 1300 мг | 21.6% | 9.5% | 462 г |
| Сера, S | 63.71 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.8% | 1570 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 9.6% | 458 г |
| Хлор, Cl | 442.96 мг | 2300 мг | 19.3% | 8.5% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.352 мг | 18 мг | 13.1% | 5.7% | 765 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 2.279 мкг | 10 мкг | 22.8% | 10% | 439 г |
| Марганец, Mn | 1.2245 мг | 2 мг | 61.2% | 26.8% | 163 г |
| Медь, Cu | 209.04 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 9.2% | 478 г |
| Молибден, Mo | 13.786 мкг | 70 мкг | 19.7% | 8.6% | 508 г |
| Никель, Ni | 10.057 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.41 мкг | 55 мкг | 8% | 3.5% | 1247 г |
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8140 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.1862 мг | 12 мг | 9.9% | 4.3% | 1012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшен дрожж цельн 300 рафинир 200 составляет 228,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».