| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 700 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Помидоры (томаты) | 225 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Масло растительное, из пальмовых зерен (гидрогенизированных), кондитерский жир, используется как твердое масло, покупное | 5 г |
| Лук репчатый | 225 г |
| Вода | 175 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
Сыр твердый-700 г Фарш-700 г Лук красный-3 штуки Помидоры-3 штуки Паста томатная-3 столовые ложки Соль-по вкусу Масло растительное-5 г Перец черный молотый-по вкусу Зелень-15 г Вода-175 мл. 600 гр. сыра нарезать тонкими пластинами 2-3 мм, оставшуюся часть - натереть на крупной терке. 2. Томаты нарезать на тонкие кружочки. 3. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 4. Смешать лук с фаршем, обжарить до готовности. 5. К начинке добавить 4 столовые ложки томатной пасты и полстакана воды. Тушить 10 минут на среднем огне. Посолить, поперчить. 6. В квадратную не большую форму выложить слой сыра, на него слой начинки. Повторить слои по необходимости. Последним слоем выложить тертый сыр и кружочки томатов. 7. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут. 8. Подавать на стол в форме, украсив зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.7% | 927 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.9% | 448 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 4.2% | 1475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 26.05 мг | 500 мг | 5.2% | 3.2% | 1919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 4.2% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 6.8% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.807 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.019 мкг | 3 мкг | 34% | 21.2% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.84 мг | 90 мг | 9.8% | 6.1% | 1018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8013 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1788 мг | 20 мг | 10.9% | 6.8% | 918 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.62 мг | 2500 мг | 10% | 6.2% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4766 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2483 г |
| Натрий, Na | 40.44 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Сера, S | 91.81 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.7% | 1089 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 6.8% | 911 г |
| Хлор, Cl | 28.49 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 4.5% | 1393 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 3.403 мкг | 10 мкг | 34% | 21.2% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2597 г |
| Медь, Cu | 87.82 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.5% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 3.362 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3% | 2082 г |
| Селен, Se | 6.976 мкг | 55 мкг | 12.7% | 7.9% | 788 г |
| Фтор, F | 30.8 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 2.1091 мг | 12 мг | 17.6% | 11% | 569 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».