| Свинина, лопаточная часть (Жарка крупным куском) | 110 г |
| Масло рапсовое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 412.7 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 6.2% | 392 г |
| Жиры | 30.4 г | 56 г | 54.3% | 13.2% | 184 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.5% | 4537 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.616 мг | 1.5 мг | 41.1% | 10% | 244 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 2.6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 110 мг | 500 мг | 22% | 5.3% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 3.6% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 5.3% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.013 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6652 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 2% | 1190 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9256 мг | 20 мг | 29.6% | 7.2% | 338 г |
| Ниацин | 1.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.33 мг | 2500 мг | 8.2% | 2% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 10030 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 1.4% | 1795 г |
| Натрий, Na | 41.07 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.8% | 3165 г |
| Сера, S | 322.67 мг | 1000 мг | 32.3% | 7.8% | 310 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 4.8% | 505 г |
| Хлор, Cl | 71.28 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.8% | 3227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 2.2% | 1124 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 1.6% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 11.733 мкг | 10 мкг | 117.3% | 28.4% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0417 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4796 г |
| Медь, Cu | 140.8 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 3.4% | 710 г |
| Молибден, Mo | 19.067 мкг | 70 мкг | 27.2% | 6.6% | 367 г |
| Никель, Ni | 18.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.64 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.6% | 3935 г |
| Хром, Cr | 19.8 мкг | 50 мкг | 39.6% | 9.6% | 253 г |
| Цинк, Zn | 3.036 мг | 12 мг | 25.3% | 6.1% | 395 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.667 г | min 16.8 г | 27.8% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.593 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.567 г | ~ |
Энергетическая ценность стейк составляет 412,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».