Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Говядина, спинная часть (толстый край) (Жарка котлеты) 500 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.2% 442 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.6% 392 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5233 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.417 мг 1.5 мг 27.8% 13.7% 360 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.5% 896 г
Витамин В4, холин 88.84 мг 500 мг 17.8% 8.8% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 6.4% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 9% 549 г
Витамин В9, фолаты 7.711 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5187 г
Витамин В12, кобаламин 1.403 мкг 3 мкг 46.8% 23.1% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4644 г
Витамин Н, биотин 3.201 мкг 50 мкг 6.4% 3.2% 1562 г
Витамин РР, НЭ 6.6067 мг 20 мг 33% 16.3% 303 г
Макроэлементы
Калий, K 244.74 мг 2500 мг 9.8% 4.8% 1021 г
Кальций, Ca 38.56 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2593 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1688 г
Натрий, Na 248.36 мг 1300 мг 19.1% 9.4% 523 г
Сера, S 237.79 мг 1000 мг 23.8% 11.8% 421 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 11.3% 437 г
Хлор, Cl 381.26 мг 2300 мг 16.6% 8.2% 603 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.93 мг 18 мг 10.7% 5.3% 933 г
Йод, I 9.94 мкг 150 мкг 6.6% 3.3% 1509 г
Кобальт, Co 8.121 мкг 10 мкг 81.2% 40.1% 123 г
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5666 г
Медь, Cu 145.04 мкг 1000 мкг 14.5% 7.2% 689 г
Молибден, Mo 14.166 мкг 70 мкг 20.2% 10% 494 г
Селен, Se 1.96 мкг 55 мкг 3.6% 1.8% 2806 г
Фтор, F 72.63 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5507 г
Хром, Cr 11.36 мкг 50 мкг 22.7% 11.2% 440 г
Цинк, Zn 2.7679 мг 12 мг 23.1% 11.4% 434 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 202,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».