Мой здоровый рацион

Рецепт А-ля Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты А-ля Цезарь

Капуста белокочанная 400 г
Огурец, парниковый 50 г
Лук репчатый 50 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Шпроты в масле. Консервы 110 г
Сухари армейские, ржаные 50 г
Чеснок луковица 20 г
Масло подсолнечное 40 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А-ля Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.8% 1767 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.8% 709 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.9% 2882 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.5% 667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5143 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин В4, холин 9.69 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 11.726 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3411 г
Витамин C, аскорбиновая 22.43 мг 90 мг 24.9% 20.8% 401 г
Витамин D, кальциферол 2.289 мкг 10 мкг 22.9% 19.1% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.002 мг 15 мг 20% 16.7% 500 г
Витамин Н, биотин 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4902 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 22.1% 379 г
Витамин РР, НЭ 1.5655 мг 20 мг 7.8% 6.5% 1278 г
Макроэлементы
Калий, K 233.53 мг 2500 мг 9.3% 7.8% 1071 г
Кальций, Ca 67.43 мг 1000 мг 6.7% 5.6% 1483 г
Кремний, Si 5.711 мг 30 мг 19% 15.9% 525 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 5% 1655 г
Натрий, Na 200.32 мг 1300 мг 15.4% 12.9% 649 г
Сера, S 50.27 мг 1000 мг 5% 4.2% 1989 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 9.2% 909 г
Хлор, Cl 43.45 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5293 г
Микроэлементы
Бор, B 129.9 мкг ~
Ванадий, V 14.39 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 5.1% 1647 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6276 г
Кобальт, Co 2.442 мкг 10 мкг 24.4% 20.4% 410 г
Марганец, Mn 0.3506 мг 2 мг 17.5% 14.6% 570 г
Медь, Cu 104.52 мкг 1000 мкг 10.5% 8.8% 957 г
Молибден, Mo 9.066 мкг 70 мкг 13% 10.9% 772 г
Селен, Se 1.872 мкг 55 мкг 3.4% 2.8% 2938 г
Фтор, F 55.81 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7167 г
Хром, Cr 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 14.9% 561 г
Цинк, Zn 0.6245 мг 12 мг 5.2% 4.3% 1922 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность А-ля Цезарь составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов