Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная свинина с рыбным соусом и зеленой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная свинина с рыбным соусом и зеленой фасолью

Петрушка 20 г
Фасоль стручковая. Консервы 300 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 400 г
Масло оливковое 75 г
Тростниковый сахар 30 г
Кориандр, семена 5 г
Чеснок луковица 20 г
Цедра лимонная 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец жгучий красный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная свинина с рыбным соусом и зеленой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.6 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.6% 1101 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 16% 246 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1% 3982 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.1% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 1.7% 2302 г
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.328 мг 1.5 мг 21.9% 8.6% 457 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В4, холин 34.76 мг 500 мг 7% 2.7% 1438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.2% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 6.885 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5810 г
Витамин C, аскорбиновая 11.46 мг 90 мг 12.7% 5% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.182 мг 15 мг 7.9% 3.1% 1269 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 12.1% 324 г
Витамин РР, НЭ 2.1392 мг 20 мг 10.7% 4.2% 935 г
Макроэлементы
Калий, K 170.08 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1470 г
Кальций, Ca 34.35 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2911 г
Кремний, Si 1.76 мг 30 мг 5.9% 2.3% 1705 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2248 г
Натрий, Na 423.96 мг 1300 мг 32.6% 12.8% 307 г
Сера, S 102.37 мг 1000 мг 10.2% 4% 977 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 4% 973 г
Хлор, Cl 645.13 мг 2300 мг 28% 11% 357 г
Микроэлементы
Бор, B 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 2.4% 1626 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4425 г
Кобальт, Co 4.216 мкг 10 мкг 42.2% 16.6% 237 г
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2699 г
Медь, Cu 72.1 мкг 1000 мкг 7.2% 2.8% 1387 г
Молибден, Mo 7.179 мкг 70 мкг 10.3% 4% 975 г
Селен, Se 0.962 мкг 55 мкг 1.7% 0.7% 5717 г
Фтор, F 31.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12575 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 4.9% 806 г
Цинк, Zn 1.0733 мг 12 мг 8.9% 3.5% 1118 г

Энергетическая ценность Жареная свинина с рыбным соусом и зеленой фасолью составляет 254,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».