| Свинина, шейная часть (мякоть) | 350 г |
| Рисовая каша | 500 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.2% | 1810 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.1% | 636 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 17.5 г | 2273 г | 0.8% | 0.5% | 12989 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.4 мкг | 900 мкг | 20.8% | 12% | 480 г |
| бета Каротин | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 13% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 4.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 12.46 мг | 500 мг | 2.5% | 1.4% | 4013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.536 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.482 мг | 15 мг | 9.9% | 5.7% | 1012 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7797 мг | 20 мг | 3.9% | 2.3% | 2565 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.71 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.2% | 4835 г |
| Кальций, Ca | 4.94 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20243 г |
| Магний, Mg | 6.72 мг | 400 мг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Натрий, Na | 9.46 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 13742 г |
| Сера, S | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2772 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 2.1% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 8.18 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 28117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 0.9% | 6228 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.375 мкг | 10 мкг | 13.8% | 8% | 727 г |
| Литий, Li | 0.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Медь, Cu | 16.65 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1% | 6006 г |
| Молибден, Mo | 2.131 мкг | 70 мкг | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Никель, Ni | 2.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50459 г |
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.5% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.3465 мг | 12 мг | 2.9% | 1.7% | 3463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.961 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой (Redmond) составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».