Мой здоровый рацион

Рецепт яблочные венские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яблочные венские вафли

Яблоки (Жарка) 228 г
Кефир 2,5% жирности 105 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 44 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яблочные венские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.8% 938 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.3% 1165 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.5% 1111 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3449 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 3.6% 2027 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 12.2% 596 г
Витамин В4, холин 55.93 мг 500 мг 11.2% 8.1% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 9.1% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.844 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4063 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 14.9% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 2.8% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2% 3555 г
Витамин Н, биотин 7.424 мкг 50 мкг 14.8% 10.8% 673 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3215 мг 20 мг 11.6% 8.4% 862 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.38 мг 2500 мг 13.6% 9.9% 737 г
Кальций, Ca 165.62 мг 1000 мг 16.6% 12.1% 604 г
Магний, Mg 43.5 мг 400 мг 10.9% 7.9% 920 г
Натрий, Na 88.21 мг 1300 мг 6.8% 4.9% 1474 г
Сера, S 80.53 мг 1000 мг 8.1% 5.9% 1242 г
Фосфор, P 192.2 мг 800 мг 24% 17.4% 416 г
Хлор, Cl 151.35 мг 2300 мг 6.6% 4.8% 1520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 126.7 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 1.905 мг 18 мг 10.6% 7.7% 945 г
Йод, I 12.32 мкг 150 мкг 8.2% 6% 1218 г
Кобальт, Co 3.175 мкг 10 мкг 31.8% 23.1% 315 г
Марганец, Mn 0.6008 мг 2 мг 30% 21.8% 333 г
Медь, Cu 149.23 мкг 1000 мкг 14.9% 10.8% 670 г
Молибден, Mo 8.714 мкг 70 мкг 12.4% 9% 803 г
Никель, Ni 8.789 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 6.014 мкг 55 мкг 10.9% 7.9% 915 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 38.1 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10499 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 7% 1044 г
Цинк, Zn 1.1225 мг 12 мг 9.4% 6.8% 1069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 4.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.466 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.713 г ~
Заменимые аминокислоты 2.486 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.383 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность яблочные венские вафли составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».