Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина тушенная

Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 676 г
Лук репчатый (Варка без слива) 24 г
Морковь (Варка без слива) 21 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта 17 г
Вода водопроводная питьевая 732 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9% 543 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 13.7% 357 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.6% 3175 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 2.7% 1826 г
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.1% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.2% 1169 г
Витамин В4, холин 60.26 мг 500 мг 12.1% 5.9% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 4.8% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 6.6% 743 г
Витамин В9, фолаты 4.36 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9174 г
Витамин В12, кобаламин 2.515 мкг 3 мкг 83.8% 40.9% 119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2841 г
Витамин Н, биотин 3.022 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1655 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1828 мг 20 мг 15.9% 7.8% 628 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.87 мг 2500 мг 9.4% 4.6% 1060 г
Кальций, Ca 12.39 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8071 г
Кремний, Si 0.594 мг 30 мг 2% 1% 5051 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1705 г
Натрий, Na 65.48 мг 1300 мг 5% 2.4% 1985 г
Сера, S 196.54 мг 1000 мг 19.7% 9.6% 509 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 9% 542 г
Хлор, Cl 50.83 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 3.63 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1537 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1% 5000 г
Кобальт, Co 6.171 мкг 10 мкг 61.7% 30.1% 162 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4082 г
Медь, Cu 172.65 мкг 1000 мкг 17.3% 8.4% 579 г
Молибден, Mo 10.129 мкг 70 мкг 14.5% 7.1% 691 г
Никель, Ni 7.262 мкг ~
Олово, Sn 62.24 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 36913 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 121.72 мкг 4000 мкг 3% 1.5% 3286 г
Хром, Cr 6.87 мкг 50 мкг 13.7% 6.7% 728 г
Цинк, Zn 2.8409 мг 12 мг 23.7% 11.6% 422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Говядина тушенная составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».