| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 23 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Картофель (Варка без слива) | 830 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.5% | 4222 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.2% | 1436 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.5% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 14% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.141 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.15 мг | 90 мг | 7.9% | 8.2% | 1259 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 5.4% | 1933 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.623 мг | 20 мг | 8.1% | 8.4% | 1232 г |
| Ниацин | 0.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.61 мг | 2500 мг | 20.1% | 20.7% | 497 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 6993 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 5.2% | 2004 г |
| Натрий, Na | 420.11 мг | 1300 мг | 32.3% | 33.3% | 309 г |
| Сера, S | 30.66 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3262 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 6.4% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 692.41 мг | 2300 мг | 30.1% | 31.1% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 765.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 132.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 4.7% | 2192 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 4.662 мкг | 10 мкг | 46.6% | 48.1% | 215 г |
| Литий, Li | 68.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 8.2% | 1261 г |
| Медь, Cu | 128.35 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 13.2% | 779 г |
| Молибден, Mo | 8.305 мкг | 70 мкг | 11.9% | 12.3% | 843 г |
| Никель, Ni | 4.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 445.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16035 г |
| Фтор, F | 37.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10681 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 18.4% | 561 г |
| Цинк, Zn | 0.3355 мг | 12 мг | 2.8% | 2.9% | 3577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушёная на сковороде с чесноком составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».