Мой здоровый рацион

Рецепт борщ курсвин 01092017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ курсвин 01092017

Вода 2500 г
Курица, 2 категории 100 г
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо 100 г
Свинина, вырезка 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 60 г
Зелень (Овощи и зелень) 10 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Картофель 100 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ курсвин 01092017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.6 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8175 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 13.6% 3619 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 6.3% 8000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 3.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 9.7% 5000 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 20.4% 2400 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 24.3% 2013 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 25.7% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 22.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 7.8% 6207 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 7.8% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 7.3% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 17.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.556 мкг 400 мкг 0.6% 2.9% 15649 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 10.2% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 21.8% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 1% 55556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 1.5% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 4.4% 10661 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 20.4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.8482 мг 20 мг 4.2% 20.4% 2358 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.74 мг 2500 мг 3.3% 16% 3022 г
Кальций, Ca 11.14 мг 1000 мг 1.1% 5.3% 8977 г
Кремний, Si 6.79 мг 30 мг 22.6% 109.7% 442 г
Магний, Mg 5.93 мг 400 мг 1.5% 7.3% 6745 г
Натрий, Na 20.39 мг 1300 мг 1.6% 7.8% 6376 г
Сера, S 18.47 мг 1000 мг 1.8% 8.7% 5414 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 16.5% 2952 г
Хлор, Cl 13.12 мг 2300 мг 0.6% 2.9% 17530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.2 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 7.64 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 6.8% 6923 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 3.4% 13636 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 65% 745 г
Литий, Li 4.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 11.7% 4184 г
Медь, Cu 26.8 мкг 1000 мкг 2.7% 13.1% 3731 г
Молибден, Mo 3.414 мкг 70 мкг 4.9% 23.8% 2050 г
Никель, Ni 2.293 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 1.052 мкг 55 мкг 1.9% 9.2% 5228 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 83.37 мкг 4000 мкг 2.1% 10.2% 4798 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 19.9% 2463 г
Цинк, Zn 0.2856 мг 12 мг 2.4% 11.7% 4202 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность борщ курсвин 01092017 составляет 20,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок