| Хек (Варка без слива) | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 25.4% | 439 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2792 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.4% | 7826 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.2% | 2609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.732 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.6% | 3142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.753 мкг | 3 мкг | 91.8% | 102.2% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.721 мкг | 10 мкг | 17.2% | 19.2% | 581 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 3.5% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 1.147 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.6% | 4359 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9324 мг | 20 мг | 24.7% | 27.5% | 405 г |
| Ниацин | 1.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.4 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.5% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4093 г |
| Магний, Mg | 25.69 мг | 400 мг | 6.4% | 7.1% | 1557 г |
| Натрий, Na | 34.41 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.9% | 3778 г |
| Сера, S | 229.41 мг | 1000 мг | 22.9% | 25.5% | 436 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 26.8% | 415 г |
| Хлор, Cl | 189.26 мг | 2300 мг | 8.2% | 9.1% | 1215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 3.5% | 3249 г |
| Йод, I | 183.53 мкг | 150 мкг | 122.4% | 136.3% | 82 г |
| Кобальт, Co | 22.941 мкг | 10 мкг | 229.4% | 255.5% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 7.7% | 1453 г |
| Медь, Cu | 154.85 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 17.3% | 646 г |
| Молибден, Mo | 4.588 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.3% | 1526 г |
| Никель, Ni | 8.029 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 802.94 мкг | 4000 мкг | 20.1% | 22.4% | 498 г |
| Хром, Cr | 63.09 мкг | 50 мкг | 126.2% | 140.5% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.0324 мг | 12 мг | 8.6% | 9.6% | 1162 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.791 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лизин | 1.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.964 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 61.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.436 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек вареный пустой составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».