Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с ветчиной и сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ветчиной и сыром в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Молоко Мимоза / magro/ 115 г
Ветчина Da pa Pingo doce 27 г
Масло сливочное lactolus 1 г
Сыр плавленый "золушка" 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной и сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.8% 776 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.4% 889 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.5% 3369 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 1.1% 7526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 9.4% 888 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 10.8% 769 г
Витамин В4, холин 91.59 мг 500 мг 18.3% 15.3% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 8.5% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.471 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6181 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 8.3% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 7.3% 1140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5618 г
Витамин Н, биотин 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 11.5% 727 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9106 мг 20 мг 14.6% 12.2% 687 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.74 мг 2500 мг 8.6% 7.2% 1159 г
Кальций, Ca 145.5 мг 1000 мг 14.6% 12.2% 687 г
Магний, Mg 9.72 мг 400 мг 2.4% 2% 4115 г
Натрий, Na 268.54 мг 1300 мг 20.7% 17.3% 484 г
Сера, S 85.83 мг 1000 мг 8.6% 7.2% 1165 г
Фосфор, P 228.1 мг 800 мг 28.5% 23.8% 351 г
Хлор, Cl 53.13 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4329 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 4.9% 1701 г
Йод, I 17.64 мкг 150 мкг 11.8% 9.8% 850 г
Кобальт, Co 3.406 мкг 10 мкг 34.1% 28.4% 294 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10695 г
Медь, Cu 43.64 мкг 1000 мкг 4.4% 3.7% 2291 г
Молибден, Mo 2.043 мкг 70 мкг 2.9% 2.4% 3426 г
Селен, Se 13.888 мкг 55 мкг 25.3% 21.1% 396 г
Фтор, F 18.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21356 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3676 г
Цинк, Zn 1.1039 мг 12 мг 9.2% 7.7% 1087 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.247 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 1.72 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.693 г min 16.8 г 10.1% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной и сыром в духовке составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».