| Баклажаны (Варка без слива) | 450 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 425 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 170 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 95 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 145 г |
| Вода | 460 г |
| Вода | 250 г |
| Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 30 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.7% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 23.6% | 1176 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 10.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 33.1% | 837 г |
| альфа Каротин | 0.213 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 36.4% | 765 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 11.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 8.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.69 мг | 500 мг | 1.5% | 4.2% | 6502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 10.3% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 21.1% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.572 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8.6% | 3182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.9% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 18.1% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 6.4% | 4425 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.621 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.3% | 8052 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 6.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0545 мг | 20 мг | 5.3% | 14.7% | 1897 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.1 мг | 2500 мг | 11.1% | 30.8% | 899 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.7% | 6031 г |
| Кремний, Si | 1.711 мг | 30 мг | 5.7% | 15.8% | 1753 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 11.7% | 2363 г |
| Натрий, Na | 592.37 мг | 1300 мг | 45.6% | 126.7% | 219 г |
| Сера, S | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.3% | 5297 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 15.8% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 102.29 мг | 2300 мг | 4.4% | 12.2% | 2249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 8.6% | 3203 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.9% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 67.8% | 409 г |
| Литий, Li | 18.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 23.1% | 1201 г |
| Медь, Cu | 99.6 мкг | 1000 мкг | 10% | 27.8% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 6.941 мкг | 70 мкг | 9.9% | 27.5% | 1009 г |
| Никель, Ni | 7.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.033 мкг | 55 мкг | 1.9% | 5.3% | 5324 г |
| Фтор, F | 53.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.6% | 7410 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 17.2% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.2838 мг | 12 мг | 2.4% | 6.7% | 4228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с баклажанами составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».