| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Перец жгучий красный | 163 г |
| Чеснок, сырой | 26 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 107 г |
| Петрушка | 70 г |
| Масло подсолнечное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.3% | 2235 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.8% | 824 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.2% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.4% | 870 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.5% | 1630 г |
| альфа Каротин | 4.191 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 5.7% | 1282 г |
| бета Криптоксантин | 4.657 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.845 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 13.96 мг | 500 мг | 2.8% | 2% | 3582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 6.9% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.662 мкг | 400 мкг | 6.9% | 5% | 1446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.67 мг | 90 мг | 75.2% | 54.9% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.294 мг | 15 мг | 22% | 16.1% | 455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 137.9 мкг | 120 мкг | 114.9% | 83.9% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3243 мг | 20 мг | 6.6% | 4.8% | 1510 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.83 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.3% | 787 г |
| Кальций, Ca | 54.33 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.9% | 1841 г |
| Кремний, Si | 0.734 мг | 30 мг | 2.4% | 1.8% | 4087 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Натрий, Na | 12.79 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 10164 г |
| Сера, S | 37.14 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2693 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 4.3% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 29.46 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2148 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 4.051 мкг | 10 мкг | 40.5% | 29.6% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.2572 мг | 2 мг | 12.9% | 9.4% | 778 г |
| Медь, Cu | 97.81 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.2% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 8.905 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.3% | 786 г |
| Никель, Ni | 11.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5500 г |
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39024 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.5% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.4867 мг | 12 мг | 4.1% | 3% | 2466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи капустные с печенью составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».