Мой здоровый рацион

Рецепт овощное рагу под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощное рагу под сыром

Куриная грудка (филе) 100 г
Кабачок 250 г
Капуста цветная 70 г
Морковь, желтая 40 г
Лук репчатый 25 г
Чеснок, сырой 5 г
Перец болгарский, сырой 30 г
Йогурт 1,5% жирности 50 г
Сыр голландский, круглый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 13.1% 1226 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.3% 2545 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.2% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.2% 2222 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.9% 2668 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 7.4% 2190 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.8 мкг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.8% 4202 г
бета Криптоксантин 1.7 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.6% 2466 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 5.9% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.167 мкг 400 мкг 3% 4.8% 3288 г
Витамин C, аскорбиновая 20.16 мг 90 мг 22.4% 35.9% 446 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.8% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 13055 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.7675 мг 20 мг 13.8% 22.1% 723 г
Ниацин 2.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.08 мг 2500 мг 9% 14.4% 1106 г
Кальций, Ca 76.42 мг 1000 мг 7.6% 12.2% 1309 г
Магний, Mg 27.81 мг 400 мг 7% 11.2% 1438 г
Натрий, Na 70.86 мг 1300 мг 5.5% 8.8% 1835 г
Сера, S 14.96 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6684 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 17.1% 936 г
Хлор, Cl 5.24 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 43893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 6.9% 2335 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 32609 г
Кобальт, Co 1.842 мкг 10 мкг 18.4% 29.5% 543 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 5.4% 2915 г
Медь, Cu 35.56 мкг 1000 мкг 3.6% 5.8% 2812 г
Молибден, Mo 3.167 мкг 70 мкг 4.5% 7.2% 2210 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27094 г
Фтор, F 5.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 78895 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 14.3% 1124 г
Цинк, Zn 0.3361 мг 12 мг 2.8% 4.5% 3570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность овощное рагу под сыром составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».