Мой здоровый рацион

Рецепт КС_Кабачки с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КС_Кабачки с сосисками

Кабачок (Жарка) 1347 г
Лук репчатый (Жарка) 176 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 256 г
Баклажаны (Жарка) 358 г
Чеснок, сырой 17 г
Перец красный сладкий (Жарка) 189 г
Масло подсолнечное 10 г
Сыр российский 57 г
Сосиски, молочные 310 г
Способ приготовления

КС_Кабачки с сосисками

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КС_Кабачки с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.5% 2303 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.1% 1057 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.4% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.6% 1333 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 6.8% 1875 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 6.1% 2092 г
Лютеин + Зеаксантин 0.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5% 2535 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.3% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.9% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 11.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 17.277 мкг 400 мкг 4.3% 5.5% 2315 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.8% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 20.55 мг 90 мг 22.8% 29.1% 438 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 4.3% 2918 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9940 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7466 мг 20 мг 8.7% 11.1% 1145 г
Ниацин 0.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.42 мг 2500 мг 10.7% 13.7% 931 г
Кальций, Ca 47.39 мг 1000 мг 4.7% 6% 2110 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 4.7% 2697 г
Натрий, Na 152.69 мг 1300 мг 11.7% 14.9% 851 г
Сера, S 33.67 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2970 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 9.8% 1307 г
Хлор, Cl 19.74 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.4 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 5.4% 2359 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12931 г
Кобальт, Co 1.674 мкг 10 мкг 16.7% 21.3% 597 г
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 6.8% 1899 г
Медь, Cu 60.6 мкг 1000 мкг 6.1% 7.8% 1650 г
Молибден, Mo 2.691 мкг 70 мкг 3.8% 4.9% 2601 г
Никель, Ni 1.932 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31977 г
Фтор, F 8.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47226 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3.6% 3597 г
Цинк, Zn 0.3041 мг 12 мг 2.5% 3.2% 3946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.002 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~

Энергетическая ценность КС_Кабачки с сосисками составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».