Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёная белковая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёная белковая паста

Подсолнечник, семечки 200 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 200 г
Зелёный горошек замороженный 400 г
Соль столовая 5 г
Чеснок луковица 20 г
Корень имбиря, сырой 15 г
Вода 150 г
Семена чии, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёная белковая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.1 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.3% 571 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 13.5% 267 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2.2% 1610 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.2% 690 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 0.3% 11422 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
альфа Каротин 0.198 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.198 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.653 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.433 мг 1.5 мг 28.9% 10.4% 346 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.4% 2535 г
Витамин В4, холин 24.27 мг 500 мг 4.9% 1.8% 2060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 2.8% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 5.6% 647 г
Витамин В9, фолаты 56.658 мкг 400 мкг 14.2% 5.1% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.63 мг 15 мг 44.2% 16% 226 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 6.95 мг ~
дельта Токоферол 0.087 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.3379 мг 20 мг 21.7% 7.8% 461 г
Ниацин 2.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.73 мг 2500 мг 12.3% 4.4% 812 г
Кальций, Ca 98.87 мг 1000 мг 9.9% 3.6% 1011 г
Магний, Mg 188.02 мг 400 мг 47% 17% 213 г
Натрий, Na 225.92 мг 1300 мг 17.4% 6.3% 575 г
Сера, S 0.15 мг 1000 мг 666667 г
Фосфор, P 368.6 мг 800 мг 46.1% 16.6% 217 г
Хлор, Cl 0.8 мг 2300 мг 287500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.148 мг 18 мг 17.5% 6.3% 572 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Марганец, Mn 1.3598 мг 2 мг 68% 24.5% 147 г
Медь, Cu 290.41 мкг 1000 мкг 29% 10.5% 344 г
Селен, Se 13.742 мкг 55 мкг 25% 9% 400 г
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26918 г
Цинк, Zn 2.6531 мг 12 мг 22.1% 8% 452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.283 г ~
Аргинин* 1.457 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 2.598 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.977 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 2.114 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16%
Омега-6 жирные кислоты 10.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.223 мг ~
бета Ситостерол 29.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.739 г min 16.8 г 34.2% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.715 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.941 г от 11.2 до 20.6 г 97.7% 35.3%
18:2 Линолевая (ud) 10.515 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.208 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.377 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.377 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Зелёная белковая паста составляет 277,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».