| Орех кешью | 30 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Тофу, экстра твертдый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 100 г |
| Вода | 20 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.4% | 844 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.9% | 483 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.8% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 3.2% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.551 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.33 мг | 90 мг | 4.8% | 3% | 2079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.045 мг | 15 мг | 7% | 4.4% | 1435 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3705 мг | 20 мг | 6.9% | 4.3% | 1459 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.7 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.8% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 120.3 мг | 1000 мг | 12% | 7.5% | 831 г |
| Магний, Mg | 79.98 мг | 400 мг | 20% | 12.5% | 500 г |
| Натрий, Na | 696.98 мг | 1300 мг | 53.6% | 33.5% | 187 г |
| Сера, S | 3.15 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 31746 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 9.4% | 664 г |
| Хлор, Cl | 1006.17 мг | 2300 мг | 43.7% | 27.3% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.038 мг | 18 мг | 11.3% | 7.1% | 883 г |
| Кобальт, Co | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 3953 г |
| Марганец, Mn | 0.4308 мг | 2 мг | 21.5% | 13.4% | 464 г |
| Медь, Cu | 111.94 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7% | 893 г |
| Молибден, Mo | 1.854 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Селен, Se | 7.303 мкг | 55 мкг | 13.3% | 8.3% | 753 г |
| Фтор, F | 11.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35587 г |
| Цинк, Zn | 0.6281 мг | 12 мг | 5.2% | 3.3% | 1911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.304 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.437 г | min 16.8 г | 14.5% | 9.1% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 1.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% |
Энергетическая ценность Майонез постный составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».