| Грибы сушеные | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь, красная | 10 г |
грибы замочить на 2 часа в молоке,после промыть и варить до мягкости.Добавить картофель нарезанный брусочками.Спассировать в масле лук и морковь.Заправить.Подавать со сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.8% | 12667 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 11% | 4308 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 3.3% | 13688 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 20% | 2393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 21% | 2290 г |
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 17.6% | 2717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 3.8% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 17.6% | 2727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 2.9% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 6.2% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.855 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1% | 46784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 9% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 1% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5602 мг | 20 мг | 7.8% | 37.1% | 1282 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.23 мг | 2500 мг | 1.9% | 9% | 5293 г |
| Кальций, Ca | 5.61 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.9% | 17825 г |
| Магний, Mg | 3.15 мг | 400 мг | 0.8% | 3.8% | 12698 г |
| Натрий, Na | 58.6 мг | 1300 мг | 4.5% | 21.4% | 2218 г |
| Сера, S | 4.48 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.9% | 22321 г |
| Фосфор, P | 6 мг | 800 мг | 0.8% | 3.8% | 13333 г |
| Хлор, Cl | 94.65 мг | 2300 мг | 4.1% | 19.5% | 2430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.095 мг | 18 мг | 0.5% | 2.4% | 18947 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.4% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 23.3% | 2024 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 4.8% | 9756 г |
| Медь, Cu | 13.64 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 6.7% | 7331 г |
| Молибден, Mo | 1.047 мкг | 70 мкг | 1.5% | 7.1% | 6686 г |
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 77.23 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 9% | 5179 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 7.6% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.0473 мг | 12 мг | 0.4% | 1.9% | 25370 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суп из сухих грибов составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».