Мой здоровый рацион

Рецепт медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты медовик

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 500 г
Яйцо куриное 170 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 400 г
Сахар-песок 140 г
Мед пчелиный 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411.5 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 409 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 1.9% 1288 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 10.2% 239 г
Углеводы 44.1 г 219 г 20.1% 4.9% 497 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.2% 2000 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.3% 9092 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 4.3% 563 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 2.3% 1047 г
Витамин В4, холин 30.37 мг 500 мг 6.1% 1.5% 1646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 1.6% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.411 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 28349 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 1.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 1.4% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 1.3% 1884 г
Витамин Н, биотин 2.621 мкг 50 мкг 5.2% 1.3% 1908 г
Витамин РР, НЭ 1.6211 мг 20 мг 8.1% 2% 1234 г
Макроэлементы
Калий, K 138.59 мг 2500 мг 5.5% 1.3% 1804 г
Кальций, Ca 86.02 мг 1000 мг 8.6% 2.1% 1163 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 0.8% 2987 г
Натрий, Na 47.12 мг 1300 мг 3.6% 0.9% 2759 г
Сера, S 34.45 мг 1000 мг 3.4% 0.8% 2903 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 3% 801 г
Хлор, Cl 68.57 мг 2300 мг 3% 0.7% 3354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 1% 2456 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4237 г
Кобальт, Co 1.404 мкг 10 мкг 14% 3.4% 712 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Медь, Cu 18.15 мкг 1000 мкг 1.8% 0.4% 5510 г
Молибден, Mo 0.567 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 12346 г
Селен, Se 3.661 мкг 55 мкг 6.7% 1.6% 1502 г
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22259 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.3595 мг 12 мг 3% 0.7% 3338 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность медовик составляет 411,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».