| фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, сырые | 368 г |
| Вода | 1600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.5% | 864 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.7% | 11200 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 8.4% | 876 г |
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 29.8% | 247 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3540 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 12.8% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.9% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 6.5% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.01 мкг | 400 мкг | 48.3% | 35.6% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7829 мг | 20 мг | 3.9% | 2.9% | 2555 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 555.4 мг | 2500 мг | 22.2% | 16.4% | 450 г |
| Кальций, Ca | 77.91 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.7% | 1284 г |
| Магний, Mg | 77.42 мг | 400 мг | 19.4% | 14.3% | 517 г |
| Натрий, Na | 7.17 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 18131 г |
| Сера, S | 1.74 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 16.5% | 447 г |
| Хлор, Cl | 2.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 94262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.192 мг | 18 мг | 12.2% | 9% | 821 г |
| Марганец, Mn | 0.5726 мг | 2 мг | 28.6% | 21.1% | 349 г |
| Медь, Cu | 336.21 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 24.8% | 297 г |
| Селен, Se | 5.166 мкг | 55 мкг | 9.4% | 6.9% | 1065 г |
| Фтор, F | 174.1 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.2% | 2298 г |
| Цинк, Zn | 0.925 мг | 12 мг | 7.7% | 5.7% | 1297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль ваеная составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».