Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит шоколадный

Шоколад Горький 68% 100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Разрыхлитель Теста 10 г
Яйцо куриное (белок) 165 г
Яйцо куриное (желток) 80 г
Сахар песок 100 г
Ванильный Сахар 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.9 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 436 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.6% 1013 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 10.2% 253 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 4.6% 557 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.6% 4000 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 2.8% 938 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин В4, холин 7.65 мг 500 мг 1.5% 0.4% 6536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 3.985 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10038 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 0.6% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 0.6% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17007 г
Витамин РР, НЭ 0.4706 мг 20 мг 2.4% 0.6% 4250 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.81 мг 2500 мг 0.8% 0.2% 12013 г
Кальций, Ca 5.07 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 19724 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 0.5% 5102 г
Магний, Mg 2.41 мг 400 мг 0.6% 0.2% 16598 г
Натрий, Na 1.69 мг 1300 мг 0.1% 76923 г
Сера, S 11.03 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 9066 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 0.5% 5195 г
Хлор, Cl 2.94 мг 2300 мг 0.1% 78231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.4 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.24 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 0.4% 6618 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 0.6% 4255 г
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 1.1% 2387 г
Медь, Cu 14.71 мкг 1000 мкг 1.5% 0.4% 6798 г
Молибден, Mo 1.838 мкг 70 мкг 2.6% 0.7% 3808 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 0.882 мкг 55 мкг 1.6% 0.4% 6236 г
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 3.24 мкг 4000 мкг 0.1% 123457 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Цинк, Zn 0.1206 мг 12 мг 1% 0.3% 9950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 0.9%

Энергетическая ценность Бисквит шоколадный составляет 385,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».